1- أولا، قم بتسخين الماء في وعاء كبير
2- بعد الغليان، اسكبي قطع فول الصويا في الوعاء.
3- عندما تنضج قطع فول الصويا، صفيها وأزيلي الماء منها ببطء.
4- ضعي دقيق الحمص في وعاء.
5- أضيفي إليه الماء والملح وحركيه. (أضف المزيد من الماء أو الدقيق إذا لزم الأمر)
6- في وعاء آخر، اخلطي المكونات اللازمة لفتات الخبز.
7- حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
8- نلف قطع فول الصويا المخففة واحدة تلو الأخرى أولا في خليط دقيق الحمص والماء والملح الذي قمنا بتحضيره.
9- ثم أضيفي البقسماط حتى يتغطى سطحه بالكامل بالبقسماط.
10- بعد أن يتم تغليف شرائح الصويا بالكامل، يمكنك وضعها في مقلاة كبيرة بها كمية كافية من الزيت الساخن.
11- بعد أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، اقلبيها.
12- اقليها على الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق في المقلاة.
13- يمكنك تقديمه مع البطاطس والبقدونس والأرز واستمتع.