كرات اللحم السويدية بالصويا

1- أولا، قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية
2- اغلي الماء وأضيفي إليه بروتين الصويا.
3- أضيفي الكمون، البابريكا المدخنة، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل.
غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تمتصها.
تسخين مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم.
يُقلى لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح البصل شفافًا.
تخلص من السائل الزائد من حبات TSP.
في وعاء، أضيفي ملعقة صغيرة من البصل والثوم وبذور الكتان أو قشر السيليوم وفتات الخبز والبابريكا والخميرة الغذائية والملح والفلفل حسب الرغبة. مزيج حتى تمتزج جيدا. أضيفي الأرز المطبوخ واخلطيه باستخدام ملعقة. لفي كرات اللحم إلى حلقات باستخدام 1-2 ملاعق كبيرة من الخليط لكل منها.
ضعي كرات اللحم في صينية الفرن واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي كرات اللحم المطبوخة واقليها على الجانبين لمدة 3 دقائق تقريباً.
أضيفي عصير الخضار وحليب جوز الهند والدقيق المحمص واخلطي حتى يبدأ الخليط في التكاثف. يتبل بمسحوق الثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل.
يقدم مع بعض السلطة أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو أي شيء آخر تفضله